Nos valeurs

Bien-être animal

Les animaux de la ferme sont élevés dans le respect et tout est mis en œuvre pour assurer leur confort. Les cochons vivent et jouent dans un nid de paille fraîche produite sur l’exploitation et renouvelée souvent. Ils ont chacun beaucoup d’espace pour s’ébattre, la preuve en vidéo !

Les volailles sont élevées en plein-air. Elles batifolent sous les pommiers tout le jour et s’endorment la nuit dans leur le nid douillet à l’abri d’un bâtiment paillé. Elles sont rentrées tous les soirs et l’équipe veille à ce qu’il n’y ait pas d’aventureuses qui passe la nuit dehors (gare aux renards !)

Les animaux sont visités tous les jours et plusieurs fois par jour. Ainsi, il y a une grosse réactivité pour améliorer leur environnement en fonction des besoins du jour (température à ajuster, alimentation à adapter, paillage régulier, …).

Aliment sans OGM

L’aliment des animaux et fabriqué à la ferme par Thierry et Maxime. Depuis plusieurs années, une démarche 0% OGM est adoptée à l’unanimité, plus coûteuse mais qui rentre dans les valeurs de la ferme. Le soja (pour l’apport protéique) est 100% français et le blé, l’épeautre et les pois sont cultivés sur la ferme.

Les recettes sont composées avec soin par Thierry et Robin avec l’aide de technicien pour répondre aux besoins des animaux à chaque stade de leur croissance. De plus, père et fils sont dans une constante recherche d’amélioration des recettes pour les animaux et d’autosuffisance. C’est ainsi que le lupin a récemment fait son entrée dans les cultures de la ferme. Le lupin est une légumineuse donc très riche en protéines et petit bonus, elle enrichit le sol en azote !

 La circularité est de mise : le fumier des animaux fertilise les terres et les pailles des cultures font un nid douillet aux porcs et volailles.

Limiter les antibiotiques

Les antibiotiques ne sont utilisés qu’en curatif. Afin d’éviter au maximum les pathogènes, un environnement de vie optimal est mis en place avec des températures adaptées, des aérations fréquentes, un aliment au plus proche du besoin des animaux selon le stade de croissance, …

Qualité et Authenticité

Comment faire plaisir sainement ? En proposant des produits bons et sains en direct de la ferme. La santé c’est important : tous les produits sont sans sel nitrité et la quantité de sel fin est diminuée tout en restant dans la limite minimum légale.

Toute l’équipe est très à l’écoute des retours des clients et un travail est fait en continu sur l’amélioration des produits. Ce qui est parfois un vrai défi (stimulant) car les goûts peuvent différer.